原産地は中国狭西省です。 白米に約一割まぜるだけ。 3分ずきですので柔らかく炊き上がります。甘味と粘りがありモチモチした食感で紫色に炊き上がります。黒米を使用した商品も沢山あります。(そば、うどん、粉、お茶他) 300g入り。 後500g入りがあります。通販価格 630円 (税込み)